la ricetta di oggi è una Piadina Fresca e Croccante.
Un modo diverso, fresco e leggero per mangiare la piadina.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
♨ Difficoltà: Bassa
⌚ Tempo: 5 Minuti
✧ Prezzo: Basso
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
✍ RICETTA per 1 Persona
1 Piadina ( preferibilmente senza strutto )
4/5 Pomodorini
Insalata Mista, Rucola, Salatini, Ketchup q.b.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
1. Dopo aver scaldo su entrambi i lati la piadina, verso su di essa una generosa ( o meno, può variare in base al gusto personale ) dose di ketchup.
Nel mio caso preferisco usare un ketchup fatto in casa, perché ne personalizzo il gusto a mio piacimento.
2. Dopo il ketchup home made, aggiungo un letto di insalata mista, tanto quanto basta da ricoprirne la superficie.
In questa insalata è presente lattuga, cetriolo e finocchio.
3. Aggiungo una manciata di rucola.
Anche la ruchetta selvatica è consigliata sebbene abbia un sapore leggermente più amarognolo.
4. Taglio 4/5 pomodoroni e li dispongo tra la rucola.
5. Concludo la ricetta con una crumble di salatini, e arrotolando su stessa la piada.
Oltre ai salatini ( nel mio caso erano vegan e artigianli, creati da una mia cara amica ) viene bene anche con i taralli, soprattutto aromatizzati.
Non dimenticate di lasciarmi il vostro feedback e se replicate la ricetta fatemelo sapere inserendo #lericettedishikal tra i vostri hashtag.
Un bacio
Shikal Michelle ツ
